Pekárna
Kynuté polotovary a výroba
Připravené kynuté polotovary musí zůstat během přepravy a meziskladování chráněné. KÄNGABOX® Tower s několika zásuvnými úrovněmi je zvláště vhodný pro strukturované procesy ve výrobě a logistice prodejen.
KÄNGABOX® pro pečivo a kynuté polotovary
Pro pečivo, kynuté polotovary a cukrářské výrobky
Ať už jde o kynuté polotovary pro prodejny, čerstvé pečivo k prodeji nebo citlivé dorty pro zákazníky: termoboxy KÄNGABOX® podporují pekárny a cukrárny při přepravě, udržení teploty a logistice zásobování prodejen.
Pro pečivo a kynuté polotovary
Standardní rozměr 60×40
Teplé, chlazené nebo temperované
Ideální pro zásobování prodejen
Typické použití
K čemu je KÄNGABOX® vhodný v pekárnách a cukrárnách?
✓
Přeprava kynutých polotovarů
✓
Zásobování prodejen pečivem
✓
Chléb, rohlíky a jemné pečivo
✓
Dorty, zákusky a dezerty
✓
Pečivo pro catering a hotely
✓
Přepravy s řízenou teplotou
Logistika
Prodej a zásobování prodejen
Chléb, rohlíky, jemné pečivo a cukrářské výrobky se denně přepravují mezi pekárnou, prodejem a prodejnou. Termoboxy KÄNGABOX® pomáhají produkty bezpečně přesouvat a zachovat jejich čerstvost.
Pekárna a přeprava
Pro pečivo, kynuté polotovary a cukrářské výrobky
Podle použití jsou vhodné různé termoboxy. Od kompaktního řešení pro cukrárny přes klasický pekárenský box 60×40 až po Tower pro kynuté polotovary a logistiku prodejen.
Pro kynuté polotovary a logistiku prodejen
KÄNGABOX® Tower
Řešení pro kynuté polotovary, pečivo a přepravu s řízenou teplotou s několika zásuvnými úrovněmi.
✓
Se zásuvným systémem pro plechy a nádoby
✓
Ideální pro kynuté polotovary a zásobování prodejen
✓
Lze kombinovat s vhodnými eutektickými deskami
✓
Podporuje definované teplotní rozsahy
Pro pečivo ve formátu 60×40
KÄNGABOX® Expert 60×40
Robustní termobox pro chléb, rohlíky, jemné pečivo a každodenní rozvozy v pekárně a logistice prodejen.
✓
Vhodný pro standardní rozměr 60×40
✓
Ideální pro chléb, rohlíky a jemné pečivo
✓
Robustní, lehký a stohovatelný
✓
Pro teplé, chlazené nebo temperované pečivo
Pro cukrárny a dezerty
KÄNGABOX® Easy
Kompaktní řešení pro dorty, zákusky, dezerty a citlivé cukrářské výrobky.
✓
Kompaktní a snadno přenosný
✓
Ideální pro dorty, zákusky a dezerty
✓
Pro prodej, rozvoz a catering
✓
Chrání citlivé produkty během přepravy
Další využití
Mohlo by vás také zajímat
Termobox catering – GN boxy pro profesionály
Termoboxy pro catering, eventy a profesionální kuchyně. GN boxy, Professional a Tower pro přepravu teplých nebo studených pokrmů.
Zjistit více →
Termoboxy pro rozvoz a Food Delivery
Termoboxy pro rozvoz a Food Delivery. Přeprava teplých nebo studených jídel – robustní, lehké a ideální pro každodenní doručování.
Zjistit více →
Pro food trucky, street food a eventovou gastronomii
Termoboxy pro food trucky, streetfoodové stánky a eventovou gastronomii. Bezpečná přeprava surovin, GN nádob a pokrmů a jejich udržení v teple nebo chladu.
Zjistit více →
BBQ a grilování s KÄNGABOX®
Thermoboxy pro grilování, BBQ a venkovní akce. Bezpečný transport masa, nápojů, příloh a grilovaných potravin v chladu nebo teple.
Zjistit více →
Průvodce
Termobox pro pekárnu – bezpečná přeprava pečiva | KÄNGABOX®
Ať už jde o pekárnu, cukrárnu, zásobování prodejen nebo catering: termoboxy KÄNGABOX® podporují bezpečnou přepravu pečiva, kynutých polotovarů, dortů a dezertů.
KÄNGABOX® Expert 60×40 je přizpůsoben Euro-norm nádobám, pekařským přepravkám a plechům ve standardním rozměru 60×40. Hodí se pro chléb, rohlíky, jemné pečivo a každodenní zásobování prodejen.
S KÄNGABOX® Tower lze různé kynuté polotovary a pečivo přepravovat přehledně na několika zásuvných úrovních, což podporuje strukturované logistické procesy.
Pro dorty, zákusky a citlivé cukrářské výrobky je vhodný KÄNGABOX® Easy. Všechny modely pomáhají spolehlivě udržovat teplotu a chránit produkty až do cíle.
Termoboxy KÄNGABOX® jsou vyrobeny z kvalitního EPP (expandovaného polypropylenu). Materiál je lehký, robustní, odolný a nabízí vynikající izolační vlastnosti pro přepravu pečiva a kynutých polotovarů.
Bezpečná přeprava kynutých polotovarů
Mnoho pekáren a prodejních provozů pracuje s centrálně připravenými kynutými polotovary. Během přepravy a meziskladování musí být spolehlivě chráněny a udržovány pokud možno v teplotně stabilních podmínkách. KÄNGABOX® Tower je zvláště vhodný pro aplikace s několika úrovněmi a vysokým vytížením.
Pečivo pro prodejny a prodej
Chléb, rohlíky, croissanty a jemné pečivo se denně přepravují mezi pekárnou, prodejem a prodejnami. Termoboxy chrání produkty před vnějšími vlivy a pomáhají zachovat čerstvost a kvalitu až do místa prodeje.
Dorty, zákusky a dezerty dodávat chráněné
Citlivé cukrářské výrobky kladou zvláštní nároky na přepravu a manipulaci. Termoboxy KÄNGABOX® podporují bezpečnou přepravu dortů, zákusků a dezertů a chrání produkty před poškozením na cestě k zákazníkovi.
Řízení teploty s eutektickými deskami
Podle použití lze systémy KÄNGABOX® vybavit vhodnými eutektickými deskami. Tím lze podporovat definované teplotní rozsahy během přepravy a meziskladování, například pro kynuté polotovary, citlivé pečivo nebo chlazené cukrářské výrobky.
Termoboxy 60×40 pro pekárny
Formát 60×40 je standardem v mnoha pekárnách a pekařských provozech. KÄNGABOX® Expert 60×40 je termobox pro pekárny, hodí se ke stávajícím systémům nádob a procesům a je vhodný pro chléb, rohlíky, jemné pečivo a každodenní zásobování prodejen.
Výhody EPP termoboxů pro pekárny
✓Přeprava kynutých polotovarů a pečiva
✓Vhodné pro standardní rozměr 60×40
✓Ideální pro zásobování prodejen
✓Pro chléb, rohlíky a jemné pečivo
✓Pro dorty, zákusky a dezerty
✓Lze kombinovat s eutektickými deskami
✓Přeprava teplá, chlazená nebo temperovaná
✓Robustní a s nízkou vlastní hmotností
✓Velmi stabilní a stohovatelný
✓Opakovaně použitelný, odolný a recyklovatelný
Správný termobox závisí na produktu a procesu.
Pro klasické pečivo a zásobování prodejen je zvláště zajímavý KÄNGABOX® Expert 60×40. Kdo přepravuje kynuté polotovary nebo větší množství, najde v KÄNGABOX® Tower vhodné řešení s několika zásuvnými úrovněmi. Pro cukrárny a přepravu dortů, zákusků a dezertů je KÄNGABOX® Easy kompaktní a praktický termobox.
FAQ
Často kladené otázky
Který termobox je vhodný pro chléb, rohlíky a pečivo?
Pro chléb, rohlíky a jemné pečivo jsou zvláště vhodné modely KÄNGABOX® Expert 60×40. Jsou přizpůsobeny systémům plechů a přepravek běžně používaným v pekárnách.
Lze kynuté polotovary přepravovat v termoboxech?
Ano. Kynuté polotovary lze bezpečně přepravovat za stálých podmínek. KÄNGABOX® Tower je zvláště vhodný pro aplikace s několika zásuvnými úrovněmi a zásobování prodejen.
Který termobox je vhodný pro zásobování prodejen?
Pro každodenní zásobování prodejen chlebem, rohlíky a jemným pečivem je zvláště vhodný KÄNGABOX® Expert 60×40. Pro větší množství a kynuté polotovary nabízí KÄNGABOX® Tower další úrovně.
Je formát 60×40 vhodný pro pekárny?
Ano. Rozměr 60×40 je standardem v mnoha pekárnách a pekařských provozech. KÄNGABOX® Expert 60×40 se hodí ke stávajícím procesům a systémům nádob.
Lze pečivo přepravovat teplé?
Ano. Termoboxy KÄNGABOX® podporují stabilní teploty při přepravě teplého pečiva, snacků a jemného pečiva.
Lze čerstvé a teplé pečivo přepravovat přímo po upečení?
Ano. Termoboxy KÄNGABOX® se často používají pro přepravu čerstvě upečeného pečiva a pomáhají snižovat ztráty teploty během rozvozu.
Jsou termoboxy snadno čistitelné?
Ano. Řada KÄNGABOX® Professional s vnitřním opláštěním nabízí zvláště hladké povrchy a je vhodná pro aplikace s vysokými hygienickými nároky.
Jsou termoboxy KÄNGABOX® vhodné pro potraviny?
Ano. Termoboxy KÄNGABOX® se používají pro profesionální přepravu potravin a jsou vhodné pro kontakt s potravinami.
Který termobox je vhodný pro pečivo?
Podle použití jsou vhodné KÄNGABOX® Easy, Expert, Professional nebo Tower. Expert ve formátu 60×40 je zvláště rozšířený pro přepravu chleba, rohlíků a jemného pečiva.
Který box je vhodný pro dorty a cukrářské výrobky?
Pro dorty, zákusky a citlivé cukrářské výrobky jsou zvláště vhodné KÄNGABOX® Easy a vybrané modely Expert. Smetanové dorty, svatební dorty a cukrářské produkty profitují z chráněné přepravy.
Lze použít eutektické desky?
Ano. Podle použití lze systémy KÄNGABOX® vybavit vhodnými eutektickými deskami, aby podporovaly definované teplotní rozsahy.
Jsou termoboxy vhodné pro přepravu potravin v souladu s HACCP?
Termoboxy KÄNGABOX® podporují teplotně stabilní přepravní procesy a denně se používají v profesionální přepravě potravin. Konkrétní implementace HACCP probíhá v příslušném provozu.
Který termobox je vhodný pro více prodejen?
Pro zásobování více prodejen je zvláště vhodný KÄNGABOX® Tower. Díky několika úrovním lze strukturovaně přepravovat různé pečivo a kynuté polotovary.
Který termobox je vhodný pro plechy ve formátu 60×40?
KÄNGABOX® Expert 60×40 byl vyvinut pro standardní rozměr používaný v pekárnách a je vhodný pro plechy, nádoby a pečivo ve formátu 60×40.
Jaké výhody nabízí EPP pro pekárny?
EPP je lehké, robustní a má velmi dobré izolační vlastnosti. Proto je tento materiál ideální pro každodenní použití v pekárně, cukrárně a logistice prodejen.
Poslat poptávku
Řešení KÄNGABOX® pro pekárny a pečivo
Rádi vám poradíme s vhodnými termoboxy pro pekárny, cukrárny, zásobování prodejen a logistiku pečiva.